于這個問題具有一定的普遍性；
這個問題前兩天就想回答來著，因為有事情，今天陪兩個做茶葉的朋友吃完飯，就和大家聊聊春茶吧。只了解信陽毛尖，其他茶葉不懂，見諒！
說實話，對于不經常喝茶或者對茶葉沒有一定了解的知友，很難分辨什么是春茶和夏茶，什么是好的信陽毛尖～
這是一個循序漸進的過程，總要有對比，才有新的發(fā)現。淘寶上銷量排名第一的是45塊錢買一斤送半斤的‘信陽毛尖’
，我看了看評論，無一例外的是好評，雖然曬圖曬的都是下面這種。
我很理解這種現象，因為對于很多外地茶友來講，是很少有機會能實地看看信陽毛尖的生產過程，體會一下信陽毛尖的市場概況的。
好的信陽毛尖和其他各種茶葉一樣，是有一定的門檻的，這對于任何一種商品都適用。花少的錢想要享受到高品質，目前來說不太可能，畢竟這是個市場經濟的社會，而信陽毛尖采摘期間，每天上下午青茶價格的變動，很好地體現了市場經濟中供求關系的規(guī)律。我來發(fā)個明前茶的照片吧。
無論怎樣講，你說它味道淡也罷，說它炒作也罷，但是收到了市場上絕大多數人的認可，因為明前茶確實清新，回甘好，那種經過沸水泡開一瞬間的香氣，帶給你一種春天的氣息！
有的茶友說：茶無上品，適口為珍。
這個觀點，我不敢茍同，并不是因為我站在一個賣茶人的角度上，想要大家多買一些好的茶葉，所以反對這種觀點。
我以為，對于大多數茶友來說，味覺和視覺一樣，是存在大眾審美的。
不可能說一個佝僂的，肥胖而又邋遢的人給人感覺是美好的；茶葉也一樣，對于信陽毛尖來說，粗大而又破碎的枝葉，厚重而又苦澀的茶味，這絕對不是市場所認可的信陽毛尖。只能說，對于好的信陽毛尖，有人喜歡清新鮮爽的，有人喜歡醇厚而回甘持久的；但無一例外的是，前提是，茶葉在一定程度上是很不錯的。
講信陽毛尖，好的春茶表現在外形上，開湯后，茶芽勻稱，含芽率高，多實心芽，少空心芽，顏色淺黃綠色；
表現在口味上，春茶鮮爽回甘，無苦澀味，洗茶時是沁人心脾的清香，夏茶和秋茶，味道較重且喝到杯底時有苦澀味。
表現在價格上，春茶很貴，夏茶便宜，而白露茶價格略有回升。
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